Nous produisons de la viande bio, elle est en vente directe, de l’éleveur au consommateur.

Boeuf et veau Galloway, porc noir.

La Galloway, une race très ancienne provenant du sudouest de l’Ecosse, (les premiers traces ont été trouvés il y a 2000 ans) est réputée pour la qualité de sa viande depuis des siècles.

Notre élevage a commencé en mars 2007 avec 9 vaches, 1 taureau et 5 génisses d’un an. Actuellement le cheptel se constitue d’une cinquantaine d’animaux.

Le troupeau vit dans différents groupes sur un ensemble de 70 ha.

Depuis 2009 notre viande BIO est disponible en vente directe. Nous sommes adhérent à l’organisme ECOCERT